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NOSTALGIA - RECEITAS DE OTTOLENGHI

Yotam Ottolenghi, Helen Goh, Tara Wigley e Verena Lochmuller
Tradução: Bruno Fiuza

R$ 229,90

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Em seu aguardado novo livro, Yotam Ottolenghi traz seu toque inspirador para receitas tradicionais, reconfortantes e afetivas - aquelas que nos deixam especialmente nostálgicos e felizes.

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Ficha Técnica

Páginas: 320 Formato: 21.00 X 27.60 cm Peso: 1.213 kg Acabamento: Livro capa dura Lançamento: 25/03/2025
 ISBN: 978-65-8638-429-1 Selo: Companhia de Mesa Ilustração:

SOBRE O LIVRO

Em seu aguardado novo livro, Yotam Ottolenghi traz seu toque inspirador para receitas tradicionais, reconfortantes e afetivas - aquelas que nos deixam especialmente nostálgicos e felizes.

Do frango assado com marinada da Tia Pauline até as massas mais acolhedoras, como o orecchiette com cebola caramelizada, avelã e sálvia crocante, passando por sopas como a de queijo e pão com couve, este livro é repleto de comidas que comprovam o poder da gastronomia em nos trazer a sensação de um carinho e evocar emoções. 
Reunindo memórias da infância e de suas viagens em mais de 100 receitas irresistíveis, Ottolenghi e suas co-autoras fazem uma celebração da comida e do lar - e das conexões feitas ao longo da vida à medida que cozinhamos e transmitimos tradições culinárias de geração em geração.

Sobre o autor